行业人士应该都知道在生物科学技术领域里培养基是做实验研究中不可或缺的一种原料，而蛋白胨对于培养基的制备起着非常重要的作用。根据培养基所用配料的种类不同从而培养基的类别也大有差异。用牛肉蛋白胨制备出来的培养基就符合这种差异，下面我们就来了解一下牛肉蛋白胨培养基的制备过程中最重要的一个步骤----称量。

     按培养基配方比例依次准确地称取牛肉膏、蛋白胨、氯化钠放入烧杯中。牛肉膏常用玻棒挑取，放在小烧杯或表面皿中称量，牛肉膏蛋白胨培养基所用的牛肉膏用热水溶化后倒入烧杯。也可放在称量纸上，称量后直接放入水中，这时如稍微加热，牛肉膏便会与称量纸分离，然后立即取出纸片。蛋白胨很易吸潮，在称取时动作要迅速。另外，称药品时严防药品混杂，一把牛角匙用于一种药品，或称取一种药品后，洗净、擦干，再称取另一药品，蛋白胨瓶盖也不要盖错。