近日，山东梁山华信生物科技有限公司依靠生物技术，把鱼下脚料生产人体急需的鱼蛋白胨粉，破解了我省淡水鱼深加工难题。我华信公司建于梁山寿张集开发区。这种鱼蛋白胨大体的生产流程是首先在生产车间内把鱼鳞、鱼头、鱼肚和肚杂等鱼下脚料粉碎，再经过过滤，把苦味、盐分等去掉，然后再浓缩冷冻和干燥，最后生产出鱼蛋白胨粉。

　　我华信公司负责人介绍，济宁市鱼加工企业有六十多家。鱼下脚料成了这些企业的废品，只能采取抛弃和深埋措施，不但花费处理成本，还污染环境。科泰以每公斤一点五元收购，现在该公司年生产鱼蛋白胨粉四百吨，所用的鱼下脚料和低价值鲢鱼共将近三千吨。目前，该公司正在购进设备，准备上一条年产一千二百吨的鱼蛋白胨粉生产线， 同时生产高钙蛋白系列产品，这样鱼下脚料可利用将近一万吨。详情请登录www.lshxswkj.com